Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Pietraforte 2015 Tenuta Carobbio

denominazione

Toscana

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Sauvignon

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Mirtillo, Mora, Spezie, Tabacco

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,75 / 5

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Toscana IGT Cabernet Sauvignon Pietraforte 2015 Tenuta Carobbio

Tenuta Carobbio

0,75 ℓ

60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 19 ore e 10 minuti per riceverlo entro mercoledì 20 novembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il vino rosso Pietraforte di Carobbio nasce in vigneti situati in Panzano in Chianti (Firenze).

Si compone esclusivamente di uve Cabernet Sauvignon, che vengono fermentate per 10 giorni in vasche di acciaio termoregolate. Seguono una macerazione di 21 giorni e, dopo la svinatura, l'affinamento in barrique di rovere francese di 24 mesi. L'affinamento si conclude con 18 mesi di permanenza di bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di mirtillo, mora, spezie e tabacco. Il sorso è secco e corposo, dai tannini morbidi e dal finale persistente.

Si abbina bene alla selvaggina, alla carne rossa alla brace e ai formaggi stagionati.

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