Scheda tecnica

premi delle altre annate

James Suckling

2018

92/100

nome completo

Toscana IGT Birba 2021 La Gerla

denominazione

Toscana

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Barrique di rovere francese di Allier

formato

0,75 L

aromi

Etereo, Fragola, Vaniglia

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Birba 2021 La Gerla

La Gerla

0,75 ℓ

Sconto 17%

20,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 24,40 €

Prezzo più basso: 24,40 €

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Arrosti, Carni rosse alla griglia

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità

Acquista entro 4 ore e 1 minuto per riceverlo entro venerdì 8 novembre.

Descrizione

Brunello di Montalcino "mancato", invecchiato in barrique, questo Sangiovese Grosso in purezza è un esperimento del signor Sergio Rossi detto "Birba", da cui si ricava un vino robusto e di grande fascino.

Proviene da vigneti sottoposti a un'intensa potatura che garantisce pochissimi grappoli per pianta, il cui mosto intraprende una fermentazione con controllo della temperatura, mantenuta intorno ai 30°C. Affinamento per 10 mesi in barrique di rovere di Allier-Vosge di media tostatura, nuove per un terzo, e di altri 7 mesi in vetro.

Rosso rubino molto intenso. Al naso presenta evidenti richiami di vaniglia e fragola su sfondo etereo. Il palato è asciutto e armonico, con una chiusura rotonda e vellutata.

Esalta gli arrosti e la carne rossa alla brace.

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