Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Aperitivi, Affettati e salumi, Pesce, Crostacei

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Rosato Sassorosa 2022 Tenuta L'Impostino
New
denominazione
Toscana
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Syrah 40%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Fragolina di bosco
grado alcolico
13%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,38 / 5
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Toscana IGT Rosato Sassorosa 2022 Tenuta L'Impostino

0,75 ℓ
14,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità, acquista entro 13 ore e 37 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
90/99

Descrizione

Sassorosa è un vino rosato di grande impatto visivo ed olfattivo. Sgorga dai colli della Maremma Toscana, nella cantina di Tenuta l'Impostino.

Si compone per il 60% da Sangiovese e per il 40% da Syrah, provenienti da vigneti situati in località Cerretina. Le viti, di 12 anni, sono impiantate su terreni fertili e ricchi di calcare, molto minerali. La vendemmia viene realizzata manualmente all'inizio di settembre. Segue una cernita in cantina e la breve macerazione. La fermentazione alcolica prende avvio in vasche di acciaio inox, così come quella malolattica, che avviene solo parzialmente. Affina per circa 6 mesi in contenitori di acciaio sulle proprie fecce fini ed un paio di mesi in bottiglia.

Il suo colore è rosa chiaro, molto luminoso. Si apre in toni di frutta rossa e croccante, che invogliano alla beva. Un sorso fruttato, di fragolina e lamponi, si ravviva in un intreccio fresco-sapido ben bilanciato con un corpo dalla media struttura. Chiude in un ricordo leggero di ribes.

Perfetto per accompagnare un trancio di salmone alla piastra.

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