Toscana Cabernet Sauvignon IGT Pietro Nero 2021 La Vigna sul Mare

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Toscana Cabernet Sauvignon IGT Pietro Nero 2021 La Vigna sul Mare

denominazione

Toscana

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

affinamento

Tonneaux di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia nera, Erbe essiccate, Legno di cedro, Ribes nero, Spezie dolci

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,37 / 5

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Toscana Cabernet Sauvignon IGT Pietro Nero 2021 La Vigna sul Mare

La Vigna sul Mare

0,75 ℓ

Promozione

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 16,40 €

Prezzo più basso: 13,90 €

Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità, acquista entro 12 ore e 20 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Biologico, da uve coltivate senza fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Pietro Nero Toscana IGT è un Cabernet Sauvignon in purezza, proveniente dalle zone più vocate della Maremma e caratterizzate da terreni argillosi con limo e scheletro fine

Dopo la raccolta tra la terza e la quarta settimana di settembre, il vino fermenta per almeno 10-14 giorni in piccoli fusti di legno prima di svolgere la fermentazione malolattica in tonneaux di 2° o 3° passaggio. Segue un affinamento di 6-8 mesi in tonneaux di rovere francese prima di un successivo affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino molto intenso e quasi impenetrabile, presenta al naso note frutti rossi come ribes nero e ciliegia, subito seguite da leggera speziatura ed erbe secche. Caldo al palato, offre tannini morbidi, consistenti note fruttate attenuate da sentori legnosi che consentono di conservare pulizia e piacevole persistenza.

Sposa bene arrosti e carni rossi in genere, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.

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