Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Arrosti, Affettati e salumi, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese 2021 Inessa

denominazione

Terre Siciliane

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nerello Mascalese 100%

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Mora, Prugna secca, Tostato

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,88 / 5

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Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese 2021 Inessa

Inessa

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Un eccellente Nerello Mascalese in purezza, che svela tutta la tempra del terroir delle colline intorno al Vulcano. Al naso note di marmellata di ribes rosso, tocchi di ginepro e alloro sul finale, alla bocca succosità e tensione, con tannini affilati e finale persistente, con ritorno fruttato e officinale.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2021

94/100

Luca Maroni

2021

95/99

Luca Gardini

2021

94/100

Descrizione

Il Nerello Mascalese Inessa è prodotto con uve Nerello Mascalese in purezza allevate sulle pendici dell’Etna a un’altitudine media compresa tra i 350 e 900 metri s.l.m.

La vendemmia delle uve avviene nella prima decade di settembre. Una volta trasportate in cantina, sono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo a una temperatura compresa fra 0 e 4°C, della durata di 4/6 giorni. Segue il processo di fermentazione alcolica a temperatura controllata ad un massimo di 24°C, per 10-14 giorni, per permettere alle componenti più fruttate di esprimersi al meglio.

Nel bicchiere il vino appare di colore rosso rubino. Al naso si esprime con note marcate di torrefazione, gradevoli note di frutti rossi, more e prugne essiccate sul finale. Il suo gusto pieno e morbido avvolge delicatamente il palato, sorretto da una nobile trama tannica e da una piacevole persistenza.

Ideale in abbinamento ad antipasti di salumi, arrosti e grigliate di carne. Consigliato con formaggi di media stagionatura.

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