Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2023 Pellegrino

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Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Crostacei, Crudi di pesce, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2023 Pellegrino

denominazione

Terre Siciliane

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Zibibbo 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Cedro, Gelsomino, Lavanda, Mela verde

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,33 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 69 clienti

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2023 Pellegrino

Pellegrino

0,75 ℓ

Promozione

11,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 12,20 €

Prezzo più basso: 11,60 €

Disponibilità immediata, acquista entro 22 ore e 53 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2023

90/100

James Suckling

2023

90/100

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2019

Due bicchieri neri

Descrizione

Il Gibelè di Pellegrino è un vino Zibibbo in purezza, nato dai terreni argillosi di natura vulcanica della provincia di Trapani. Il nome fa riferimento all'isola dei dammusi, una particolare struttura architettonica tipica della Sicilia.

Dopo una parziale macerazione, la fermentazione si svolge a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio per 4 mesi e completa la sua evoluzione in bottiglia.

Giallo paglierino al calice, si apre al naso lasciando percepire intensi sentori floreali di gelsomino e di lavanda, con rimandi a mela verde e cedro. Il palato è insieme secco e fresco, si protende in una lunga persistenza.

Ideale da abbinare a zuppe e crudité di pesce o con i crostacei.

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