(*) Le immagini sono fornite a scopo illustrativo. Il packaging del prodotto potrebbe subire variazioni
Scheda tecnica
Descrizione
L'Inzolia di Cusumano nasce nei vigneti della tenuta Ficuzza di Cusumano, situati all'interno della Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo.
Questo vino è ricavato esclusivamente da uve Insolia, vendemmiate a settembre. Dopo una macerazione a freddo ad 8°C, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperature controllate. Successivamente il vino decantato rimane sulle fecce fini per 4 mesi e prosegue l'affinamento in vetro prima di essere commercializzato.
L'Insolia di Cusumano presenta un vivace colore giallo paglierino. Al naso propone interessantissimi aromi di ananas, frutta tropicale e agrumi. In bocca spiccano acidità e sapidità, rispecchiando fedelmente le caratteristiche della zona vinicola da cui provengono.
Questa Insolia in purezza è da bersi nel primo anno di vita. Ottimo con piatti a base di pesce e carni bianche saporite, ben accompagna antipasti ed aperitivi.