Sicilia DOC Duca Enrico 2021 Duca di Salaparuta

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Sicilia

Scheda tecnica

nome completo

Sicilia DOC Duca Enrico 2021 Duca di Salaparuta

denominazione

Sicilia

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nero d'Avola

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Arancia, Frutta rossa matura

grado alcolico

15%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,82 / 5

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Prodotto votato da 12 clienti

Sicilia DOC Duca Enrico 2021 Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta

0,75 ℓ

64,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 86 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro lunedì 29 dicembre.

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Descrizione

Primo vino della cantina Duca di Salaparuta e primo Nero d'Avola in purezza, il Duca Enrico prende vita dalle selezionatissime vigne della Tenuta di Suor Marchesa, situata tra le colline argillose e calcaree del sud dell’isola. Nato per esprimere l’eccellenza di questo vitigno autoctono, si distingue per eleganza, complessità e capacità di invecchiamento.

La vinificazione prevede raccolta manuale delle uve, attenta selezione e fermentazione a temperatura controllata con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barrique di rovere francese a grana fine, nuove e di secondo passaggio, per un periodo compreso tra 14 e 18 mesi, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Il colore è rosso intenso con riflessi violacei. Al naso emergono piccoli frutti rossi accompagnati da note agrumate di arancia rossa e delicate spezie, impreziosite dall’affinamento in legno. In bocca si presenta verticale e avvolgente, con tannini dolci e vellutati e un finale persistente di grande equilibrio.

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, brasati e selvaggina, ma anche a formaggi di media e lunga stagionatura.

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