Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2023 Li Ciuri

Lo Chardonnay 'A Vanigghia di Li Ciuri è un vino bianco prodotto interamente da uve Chardonnay, coltivate nella soleggiata Sicilia.

La vinificazione prevede una fermentazione in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza delle uve, seguita da un parziale affinamento in legno. Questo passaggio conferisce al vino una struttura più complessa e dona eleganti note vanigliate che si integrano con i profumi fruttati.

Al naso emergono intensi sentori di frutta tropicale, agrumi, pesca bianca e delicati accenni di fiori bianchi, arricchiti da sfumature vanigliate dovute all'affinamento in legno. Al palato, il vino si mostra fresco e armonico, con una buona acidità bilanciata da una leggera morbidezza e un finale persistente che richiama la frutta tropicale e una sottile mineralità.

Questo Chardonnay si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, insalate e carni bianche, risultando ottimo anche con formaggi freschi.