Scheda tecnica

nome completo

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2023 Pellegrino

denominazione

Terre Siciliane

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Catarratto 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori d'arancio, Fiori di sambuco, Limone, Violetta

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

2,82 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2023 Pellegrino

Pellegrino

0,75 ℓ

12,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 23 ore e 7 minuti per riceverlo entro martedì 26 novembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Questo Catarratto si origina nella tenuta Kelbi della famiglia Pellegrino, da vigneti rigogliosi al pari di un giardino che godono di una ventilazione favorevole.

La vinificazione si svolge in riduzione. Ad una pressatura soffice delle uve segue una lunga fermentazione a basse temperature e un affinamento in acciaio di 4 mesi.

Giallo paglierino con riverberi verdolini, rivela al naso gradevoli note di violetta, zagara e fiori di sambuco, supportate da un intensa traccia di limone. Al palato è elegante e aromatico, con note agrumate e chiusa su cenni mandorlati.

È ideale in compagnia di ricette a base di crostacei, crudi e grigliate di pesce.

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