Scheda tecnica
Descrizione
Questo vino bianco siciliano prodotto da Canti, combina l’eleganza del Catarratto con la freschezza dello Chardonnay. Si distingue per il suo colore giallo paglierino, arricchito da delicati riflessi dorati, rivelando fin da subito la sua personalità mediterranea.
La vinificazione avviene attraverso una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento in acciaio, per preservare le caratteristiche aromatiche naturali delle uve e garantire una piacevole freschezza al palato, mantenendo il vino fragrante e vivace.
All’olfatto sprigiona profumi intensi, con note di agrumi e sentori mediterranei che si fondono armoniosamente. Al palato risulta ampio e armonico, con un gusto ricco e persistente, sostenuto da eleganti sfumature agrumate che accompagnano la degustazione fino alla fine.
È il compagno ideale per piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, ma si esprime al meglio anche come aperitivo.