Terre Siciliane IGT Calanìca Rosato 2022 Duca di Salaparuta
Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Sushi, Crudi di pesce

Scheda tecnica

nome completo
Terre Siciliane IGT Calanìca Rosato 2022 Duca di Salaparuta
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Blend di uve rosse
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Pesca bianca
grado alcolico
11,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Terre Siciliane IGT Calanìca Rosato 2022 Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta
0,75 ℓ
10,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Decanter
2020
95/100

Descrizione

Il Calanìca Rosato di Duca di Salaparuta prende vita da un blend di varietà autoctone a bacca rossa provenienti da vigneti situati nella Sicilia centro-occidentale, plasmati da un clima mediterraneo tendente al caldo-arido.

Raccolta che incomincia dalla seconda settimana di settembre. Segue breve macerazione a freddo e pressatura soffice, quindi fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio per oltre un mese.

Colore rosa cipria. Al naso dominano sentori agrumati, ben intrecciati a note di pesca bianca. Al palato è vivace, fresco e aromatico.

Perfetto da aperitivo, si esalta insieme a portate di pesce, anche crude.

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