Scheda tecnica
Terre Siciliane IGP Syrah Il Clima 2021 Augustali
Descrizione
Il vino rosso Il Clima di Augustali nasce in vigneti situati nel territorio di Monreale, tra le colline dell'entroterra di Palermo.
È prodotto da uve Syrah in purezza. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termo-controllate, con una macerazione sulle bucce di 8-10 giorni. Il vino affina successivamente sempre in acciaio.
Di colore rosso rubino con riflessi porpora, svela al naso profumi di frutta rossa, con note di pepe nero e liquirizia. Il sorso è vellutato, di buona struttura e persistenza.
Questo vino rosso è perfetto per accompagnare le grigliate miste di carne e i formaggi semi-stagionati.