Scheda tecnica

nome completo

Terre di Cosenza Pollino Rosso Riserva DOP Lacrima Nera 2012 Feudo dei Sanseverino

denominazione

Terre di Cosenza

annata

2012

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Calabria

vitigno

Lacrima Nera

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Erbe aromatiche, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Terre di Cosenza Pollino Rosso Riserva DOP Lacrima Nera 2012 Feudo dei Sanseverino

Feudo dei Sanseverino

0,75 ℓ

19,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il Lacrima Nera Riserva di Feudi dei Sanseverino prende vita dalla zona enologica emergente di Saracena, nei pressi del Parco Nazionale del Pollino, in provincia di Cosenza.

Questo vino è interamente a base di uve della varietà Lacrima Nera, raccolte e selezionate tardivamente a mano, nella metà di ottobre. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in acciaio con controllo della temperatura. Successivamente il vino affina in barrique per 12-16 mesi e ulteriormente in vetro prima di essere immesso in commercio.

Il Lacrima Nera di Feudi dei Sanseverino manifesta nel bicchiere un colore rosso rubino di grande intensità. Al naso si esprime con intensi profumi di amarena e di erbe aromatiche, arricchiti da delicate note speziate. Si lascia apprezzare per il suo gusto sapido, pieno e morbido.

Perfetto da abbinare a tutti i piatti della cucina calabrese, si rivela particolarmente adatto insieme a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

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