Scheda tecnica

nome completo

Terre di Cosenza DOP Pollino Rosato Lacrima Nera Rosà 2015 Feudo dei Sanseverino

denominazione

Terre di Cosenza

annata

2015

paese

Italia

regione

Calabria

vitigno

Lacrima Nera

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Visciola, Erbe aromatiche, Vaniglia

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Terre di Cosenza DOP Pollino Rosato Lacrima Nera Rosà 2015 Feudo dei Sanseverino

Feudo dei Sanseverino

0,75 ℓ

Non scontabile

9,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il Lacrima Nera Rosà di Feudi dei Sanseverino viene alla luce dall'emergente territorio vitivinicolo di Saracena, a ridosso del Parco Nazionale del Pollino, in provincia di Cosenza.

Viene prodotto interamente a partire da uve Lacrima Nera, raccolte a mano con accurata selezione delle uve a metà ottobre. In seguito ad una pressatura soffice delle uve ed una leggera macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata.Segue maturazione sempre in acciaio sino al giorno dell'imbottigliamento.

Dal colore rosato carico e luminoso, il Lacrima Nera Rosà di Feudo dei Sanseverino si apre al naso con eleganti sentori di visciola e di erbe aromatiche, corredato da lievi note vanigliate. Al palato è ben equilibrato, con un finale piacevole e fruttato.

Compagno ideale di pesce e crostacei, questo vino si presta ad accompagnare tutti i piatti della cucina vegetariana.

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