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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Formaggi stagionati, Zuppe e minestre, Funghi, Risotti
Scheda tecnica
nome completo
Teroldego Rotaliano DOC 2022 Roveré della Luna
denominazione
Teroldego Rotaliano
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Teroldego Rotaliano 100%
affinamento
Acciaio, Botte
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Mirtillo, Viola mammola
grado alcolico
12%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Promozione
12,20 €
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Prodotto non disponibile.
Descrizione
Questo Teroldego Rotaliano è ottenuto interamente da uve Teroldego provenienti dai terreni ricchi di sabbia e ghiaia tipici della Piana Rotaliana.
I grappoli sono raccolti a mano e vinificati con lunga macerazione a contatto con le bucce. L'affinamento viene svolto per un breve periodo per metà in botte tronco-conica di legno e per metà in serbatoi in acciaio.
Si manifesta nel bicchiere con un colore rosso porpora intenso. Lo spettro olfattivo si muove su sensazioni di frutta che richiamano il lampone e il mirtillo, arricchite da delicati toni di viola mammola. Al palato è un vino di grande struttura caratterizzato da una morbida tannicità.
Ideale in abbinamento con risotti e zuppe di funghi ma anche con formaggi di lunga stagionatura.
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