Tequila DO Blanco Volcán de mi Tierra

Il Tequila Blanco di Volcán de mi Tierra nasce da Agave Blu Weber coltivata sugli altipiani della regione messicana di Jalisco.

Questo tequila è un blend di agavi composto al 75% da tequila ottenuto a partire da agave Blu Weber coltivata in pianura e lavorata in parte con processo tradizionale e in parte con processo moderno, e al 25% da tequila ottenuto da agave Blu Weber coltivata sugli altipiani che subisce lavorazione moderna.

Volcán De Mi Tierra Blanco, pur non subendo invecchiamento ma solo un riposo di 30 giorni, risulta dunque comunque incredibilmente complesso.

Il distillato è trasparente mentre al naso e al palato emergono le note erbacee, tipiche di Los Valles, e quelle più speziate, calde e avvolgenti tipiche invece dell’agave maturata nella regione di Los Altos. Squisito liscio, Blanco è ideale anche all’interno di cocktail classici come il Paloma e il Margarita.