Tennessee Honey Jack Daniel's

È arrivato il Jack Daniel's Honey, la prima variante aromatizzata del Jack Daniel's No. 7, l'iconico whishey americano. Il Jack Daniel's Honey si ottiene dall'unione dello Tennessee Whiskey Jack Daniel's No. 7 con liquore al miele, che conferisce al distillato peculiari aromi dolci e leggermente tostati.

Nel bicchiere il Jack Daniel's Miele è di colore di colore ambrato con riflessi dorati. Gli aromi che percepiamo al naso ricordano il caramello e il rovere tostato, seguito da note di fiori d'arancio, miele e vaniglia. Al gusto riflette fedelmente il carattere deciso del Tennessee Whiskey Jack Daniel's, avvolto da un sapore dolce di miele a cui sopraggiunge un delicato retrogusto nocciolato.

Come bere il Jack Daniel's Honey?

Puoi gustare il Jack Daniel's Honey nel classico bicchiere da whiskey basso e largo, che al meglio permette di valorizzare al naso gli aromi del distillato. Va servito con un paio di cubetti di ghiaccio ed è uno dei distillati classici da sorseggiare dopo cena.

La produzione del Jack Daniel's Honey

Parte essenziale nella produzione del Jack Daniel's Miele è il processo di produzione del carbone d'acero necessario alla sua filtrazione, che avviene tre giorni alla settimana, tre volte al giorno. Un metro e mezzo di pallet di acero zuccherino non stagionato, bagnato di whiskey grezzo prima di appiccare il fuoco, è il segreto della morbidezza e cremosità del Jack Daniel.

Al carbone di acero si aggiungono il mash di mais, segale e orzo, l'acqua della sorgente locale Cave Spring e le botti di quercia bianca americana in cui matura il whiskey.

Il Tennesee Whiskey di Jack Daniel

Il Tennessee whiskey è una varietà di whiskey americano, prodotto nello stato del Tennessee. A differenza dei classici bourbon, il Tennessee whiskey si caratterizza per la filtrazione con carbone di acero bianco del Tennessee.

È il 1866 quando Jasper Newton Daniel, da tutti chiamato Jack, presenta al mondo il suo Tennessee Whiskey, che ha la particolarità di essere stato filtrato attraverso carboni d'acero attivi. Nasce la distilleria, la più antica degli Stati Uniti, situata vicino alla sorgente di Cave Spring Hollow, la risorsa principale del Jack Daniel's. Si susseguono successi per il Jack Daniel's, fino agli anni del Proibizionismo americano, che metterà in crisi la distilleria.

Prima Frank Sinatra nel 1947, poi a partire dagli anni '60, il Jack Daniel's diventa il whiskey del blues e del rock n' roll made in USA. Dal 1988, grazie allo spirito innovativo di Jimmy Bedford, si susseguono anni di novità, introdotte dal Gentlemen Jack. Il Jack Daniel's Honey nasce invece nel 2011, con l'obiettivo di scoprire il lato inedito del classico Jack.