Taurasi Riserva DOCG Scorzagalline 2017 Fonzone

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Campania

Scheda tecnica

nome completo

Taurasi Riserva DOCG Scorzagalline 2017 Fonzone

denominazione

Taurasi

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Aglianico 100%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Cuoio, Fiori secchi, Frutti neri, Liquirizia, Tabacco

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,85 / 5

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Taurasi Riserva DOCG Scorzagalline 2017 Fonzone

Fonzone

0,75 ℓ

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40,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 54,53 €/ℓ

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Prima era: 47,90 €

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Descrizione

Il Taurasi Riserva Scorzagalline è ottenuto da un vigneto di solo Aglianico posto sulla sommità di una collina nella omonima contrada, a Paternopoli, scegliendo unicamente le uve della sezione più alta della pianta.

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio di 15-20 giorni con una lunga macerazione a contatto con le bucce e un affinamento di ben 4 anni, di cui 18 mesi in barrique nuove di rovere francese.< /p>

Ne consegue un vino dal colore rosso rubino brillante. Il naso è fine e complesso, con note intense di frutta a bacca nera, fiori secchi e sentori terziari quali tabacco, cuoio, liquirizia e sandalo. Il sorso è avvolgente e persistente, di elegante struttura.

A tavola predilige i primi piatti strutturati, gli arrosti e la selvaggina in genere.

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