Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Pesce, Verdura

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

denominazione

Alto Adige

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Grüner Veltliner 100%

affinamento

Acciaio, Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Mela verde, Pepe bianco

grado alcolico

13,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,03 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 9 clienti

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

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2019

92/100

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2018

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2017

90/99

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2016

Descrizione

Questo Grüner Veltliner di Abbazia di Novacella proviene da vigneti distribuiti nella Valle di Isarco, precisamente nella conca di Bressanone, ad un'altitudine di 650-750 metri sul livello del mare.

La fermentazione si svolge per il 75% in vasche di acciaio inox, mentre il 25% intraprende l'intera vinificazione all'interno di botti di rovere. Il periodo di affinamento è di minimo 6 mesi.

Il colore è giallo paglierino con unghia verdognola. Rivela al naso delicati sentori di mela verde che ammantano l'intera esperienza olfattiva. L'ingresso in bocca è vibrante e sapido, con un finale mediamente persistente che chiude su note di pepe bianco.

Ideale per scortare ricette a base di verdura ed erbe aromatiche, si abbina perfettamente a carpacci di salmone marinato.

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