Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Spätlese Epokale 2011 Cantina Tramin

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Spätlese Epokale 2011 Cantina Tramin

denominazione

Alto Adige

annata

2011

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Gewürztraminer

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Litchi, Rosa, Lavanda, Frutta tropicale

grado alcolico

12,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC Spätlese Epokale 2011 Cantina Tramin

Cantina Tramin

0,75 ℓ

84 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 112 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

James Suckling

2011

96/100

premi delle altre annate

Robert Parker

2013

93/100

Veronelli

2013

Bibenda

2012

Luca Maroni

2010

90/99

Wine Spectator

2009

92/100

Descrizione

Epokale è l’omaggio della cantina Tramin alla tradizione vinicola altoatesina, quella che, da sempre, vinificava il Gewürztraminer con un residuo zuccherino ben percepibile.

Si compone di uve Gewürztraminer al 100%, accuratamente selezionate dai vigneti più vecchi - con età compresa fra i 20 e i 30 anni – e vendemmiate verso la fine di ottobre. In fase di vinificazione sosta sulle proprie fecce fini per un periodo di circa 8 mesi. La fase di affinamento vera e propria è una sorpresa: il vino viene infatti trasportato nella miniera di Monteneve, in Val Ridanna, dove rimane per 7 anni.

Il colore giallo dorato connota di fascino il calice, che si esprime su complesse note di litchi, rosa, lavanda e frutta esotica, sullo sfondo di una variegatura speziata che ricorda lo zenzero, i chiodi di garofano e lo zafferano. Piacevolezza e profondità convivono nella personalità eclettica di questo bianco intenso, aromatico, morbidamente zuccherino ma anche elegantemente fresco. Una persistenza quasi illimitata!

Perfetto con una fetta di strüdel di mele.

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