Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Vegetale
Origine
Italia, Alto Adige

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Paratus 2021 Ritterhof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2021
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Note vegetali, Fiori di sambuco, Uva spina
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Prodotto votato da 4 clienti

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Paratus 2021 Ritterhof

0,75 ℓ
28,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista entro 15 ore e 59 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.
Premium, di particolare pregio e valore.
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91/100
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2017
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2017
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2016
Due bicchieri

Descrizione

L'Alto Adige Sauvignon Paratus di Ritterhof nasce in vigneti situati nel comune bolzanino di Renon e nella Bassa Atesina.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano una volta raggiunta la completa maturazione. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione a contatto con le bucce. Successivamente il vino altrettanto a lungo in bottiglia, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet gradevolmente vegetale, arricchito da note dolci di fiori di sambuco e di uva spina. Al palato risulta caratteristico, espressivo e complesso.

Perfetto in abbinamento con il pesce e le verdure, è ideale per accompagnare i risotti.

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