Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2022 Colterenzio

denominazione

Alto Adige

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Bianco 100%

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Mela, Pera

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2022 Colterenzio

Colterenzio

0,75 ℓ

19,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro per riceverlo entro martedì 26 novembre.

Descrizione

Il Pinot Bianco Riserva Berg trae origine da viti con un'età fino a 40 anni situate nella zona di Eppan Berg, una delle zone storicamente riconosciute per il Pinot Bianco.

In cantina, la fermentazione si svolge in botti di legno di diverse capacità ad una temperatura controllata di 18°C. L'affinamento avviene sempre in legno sulle fecce fini per 10 mesi.

Giallo paglierino luminoso con unghia verdolina. Ammalia al naso con fragranti aromi di mela e di pera. Al palato si rivela sapido e minerale, con una chiusura armonica e persistente.

Consigliato con antipasti e crudités di mare, si abbina bene con crostacei e frutti di mare ma anche con le carni bianche.

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