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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Crostacei
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Hochkofler 2023 Cantina di Bolzano
denominazione
Alto Adige
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Riesling
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Pompelmo, Mela, Albicocca
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
14,80 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
19,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
Luca Gardini
2020
91/100
Descrizione
Il Riesling della Cantina di Bolzano prende vita dai pendii che circondano il comune di Bolzano e dalla Valle Isarco.
Si produce da uve Riesling in purezza che sono raccolte intorno alla metà di ottobre e sottoposte ad una pressatura soffice all'arrivo in cantina. Fermenta e matura in acciaio al fine di preservare le proprie caratteristiche di freschezza.
Giallo-verdognolo nel bicchiere, si esprime su note fruttate di pesca, pompelmo e albicocca, offrendo al contempo una straordinaria gamma di note eteree. Al gusto è secco ed elegante, di grande ricchezza minerale.
Indicato in compagnia di capesante e crostacei, si abbina bene al pollame in genere.
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