Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Verdura, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2021 Erste Neue
New
denominazione
Alto Adige
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Mela, Note floreali, Pera matura
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,04 / 5
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Prodotto votato da 7 clienti

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2021 Erste Neue

0,75 ℓ
13,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 1 ora per riceverlo entro lunedì 18 novembre
premi e riconoscimenti
Vino.com
2021
90/100
James Suckling
2021
90/100
premi delle altre annate
Luca Gardini
2020
95/100
Robert Parker
2019
92/100
Wine Enthusiast
2019
91/100
James Suckling
2019
93/100
Luca Maroni
2018
91/99
AIS
2016
Bibenda
2016

Descrizione

Il Pinot Bianco della linea d'eccellenza Puntay di Erste+Neue nasce in Oltradige, da uve che crescono in un clima temperato-alpino, su terreni ricchi di ciottoli calcarei e porfido quarzifero.

Terminate le operazioni di raccolta, i grappoli sono avviati al processo di fermentazione che si svolge con controllo della temperatura. Il vino matura per 7 mesi all'interno di grandi botti di legno.

Di colore giallo paglierino chiaro e luminoso con tenui riflessi verdolini, emana un fresco profumo floreale e di frutta matura, principalmente mela e di pera. Il sorso si dimostra equilibrato e armonico, pieno ed elegante, con un retrogusto di buona persistenza.

Scorta egregiamente antipasti leggeri e insalate, così come ricette a base di asparagi, pesce e crostacei. Eccellente anche da aperitivo.

altri suggerimenti
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