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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2021 Hartmann Donà
denominazione
Alto Adige
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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Descrizione
Il Pinot Noir di Hartmann Donà nasce in Alto Adige, nella provincia di Bolzano.
LÈ prodotto da uve Pinot Noir in purezza, che vengono diraspate e pressate, per poi essere vinificate in acciaio. Successivamente il vino affina in botti di legno usate per 12 mesi, seguiti da alcuni mesi in bottiglia.<
All'esame visivo si presente di colore rosso rubino. Al naso svela profumi di frutti di bosco, amarena e lievi note speziate. Il gusto è secco e intenso, con tannini setosi e dal finale abbastanza persistente.
Il vino si sposa bene con primi piatti, funghi e carni in umido.
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