Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Mazzon Selection Alexander 2015 Gottardi
New
denominazione
Alto Adige
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique di rovere, Botte grande
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Note terrose
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Mazzon Selection Alexander 2015 Gottardi

0,75 ℓ
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Descrizione

Il Pinot Nero Selection Alexander di Gottardi nasce in vigneti situati in località Mazzon, frazione bolzanina di Egna, nella Bassa Atesina.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Le uve sono diraspate e pigiate, per poi essere avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere e 8 mesi in botte grande, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti di bosco, arricchiti da gradevoli note terrose. In bocca è ampio, vellutato, con una buona struttura e tannini morbidi.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse con sughi di selvaggina.

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