Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2021 Hofstätter

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2021 Hofstätter

denominazione

Alto Adige

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Frutti rossi, Marasca

grado alcolico

13,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,83 / 5

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Prodotto votato da 7 clienti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2021 Hofstätter

Hofstätter

0,75 ℓ

39,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 52,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

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Luca Gardini

2018

94/100

Descrizione

L'Alto Adige Blauburgunder Riserva Mazon di Hofstätter sorge sulle dolci colline di Mazzon, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, vendemmiate esclusivamente a mano. Dopo una parziale pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in botte per circa 10 giorni, con macerazione a contatto con le bucce. Successivamente il vino matura per 12 mesi in piccole botti di rovere, per 6 mesi in botti grandi di rovere e per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Blauburgunder Riserva Mazon di Hofstätter presenta un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso si apre con profumi caratteristici di sottobosco, piccoli frutti rossi e marasca dolce. Al palato risulta caldo e rotondo, complesso e vellutato.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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