Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse, Carni rosse alla griglia, Carni in umido, Risotti, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir

denominazione

Alto Adige

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Fragolina di bosco, Frutti di bosco, Frutti rossi selvatici, Fiori selvatici

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,41 / 5

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Prodotto votato da 16 clienti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Kettmeir

Kettmeir

0,75 ℓ

17,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 14 ore e 9 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Pinot Nero Kettmeir è ottenuto da una selezione di uve Pinot Nero dei vigneti di media collina attorno al lago di Caldaro, dove i terreni sono per lo più di origine calcarea

Per poter estrarre il massimo delle sostanze aromatiche e coloranti delle uve, la fermentazione avviene con un controllo attento delle temperature, che vengono mantenute basse all'inizio della stessa. La complessità di questo vino è dovuta all'affinamento, per 4/6 mesi, in fusti di legno da 30 hl.

Il risultato è un Pinot Nero di grande eleganza, con spiccati profumi di frutti rossi e sottobosco, e un sapore morbido e vellutato, con un retrogusto fine e persistente.

Un rosso di carattere perfetto con i piatti della tradizione altoatesina, come pasta o canederli arricchiti da speck e formaggio, secondi a base di carni rosse e formaggi mediamente stagionati.

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