Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Blumenfeld

denominazione

Alto Adige

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Nero 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Lampone, Liquirizia, Prugna, Violetta

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,89 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 153 clienti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Blumenfeld

Blumenfeld

6 bottiglie da 0,75 ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Pinot Nero di succosità e tensione, dalla magnetica spinta tannica. Naso di ribes rosso, sferzate di macchia mediterranea e rabarbaro. Beva croccante, con tannini salmastri, finale con ritorno fruttato e della macchia mediterranea.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

93/99

Luca Gardini

2021

92/100

Descrizione

Il Pinot Nero di Blumenfeld è un vino rosso tipico dell'Alto Adige, che proviene dai terreni caldi e ben ventilati che circondano il comune di Bolzano.

La raccolta delle uve avviene nel mese di settembre. La vinificazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, cui segue una breve maturazione in botti di rovere.

Il colore è rosso rubino. Esordisce al naso con aromi fruttati di ciliegia, prugna e lampone che si intrecciano con raffinate note di liquirizia e di viola. Il palato è vellutato ed elegante, mediamente strutturato, caratterizzato da una buona tannicità.

Da assaporare in compagnia di carni di manzo e selvaggina da piuma, si fa apprezzare con formaggi mediamente stagionati.

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