Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Antipasti, Pesce, Verdura, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2023 Ritterhof

denominazione

Alto Adige

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Bianco 100%

formato

0,75 L

aromi

Ananas, Fiori di biancospino, Susina

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

2,99 / 5

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Prodotto votato da 11 clienti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2023 Ritterhof

Ritterhof

0,75 ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Naso di kiwi, cedro e pompelmo rosa, con sfumature di erbe officinali in chiusura di olfazione, boccata croccante, densa, salata, con ritorno, sul finale, della traccia citrina e lievemente ammandorlata.

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Descrizione

Questo Pinot Bianco di Ritterhof sorge in vigneti che si trovano nelle aree dell'Oltradige e della Bassa Atesina, in un terreno dal suolo di tipo argilloso e sabbioso, ideale per la viticoltura di queste uve.

La vendemmia si svolge interamente a mano nella seconda settimana di settembre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 20°C.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso porta sentori fruttati di susina bianca e ananas, accompagnati da note floreali di biancospino. Al palato si rivela corposo e fresco, di piacevole persistenza.

Indicato come vino da aperitivo, accompagna antipasti leggeri, preparazioni a base di verdura o di pesce.

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