premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
92/99
Veronelli
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2019 Ritterhof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Cabernet Sauvignon 46%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Ribes, Spezie
grado alcolico
13,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2019 Ritterhof

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
26,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 27,50 €
Solo 12 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
Acquista entro 5 ore e 25 minuti per riceverlo entro venerdì 8 novembre.

Descrizione

Il Cabernet-Merlot Ramus di Ritterhof cresce ai piedi dell'altopiano del Renon, da zone ripide, povere e rocciose con terreni argillosi e sabbiosi di origine profidica che beneficiano di una favorevole esposizione a sud.

Le uve sono sottoposte a pigiatura quindi avviate alla fermentazione che si protrae per 10 giorni a una temperatura controllata di 28°C. La macerazione a contatto con le bucce permette di estrarre i migliori componenti di colore e aromi per il vino finale. La maturazione avviene per 15 mesi in barrique di rovere francese cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

rosso rubino. Il naso è affascinante e complesso, con note di frutti di bosco, ribes rosso e spezie che si riscontrano in un palato concentrato e intenso, ricco e robusto.

Si abbina perfettamente a ricette saporite a base di pesce, ai formaggi stagionati e alle carni rosse grigliate.

Media Voti
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