Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

denominazione

Alto Adige

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Lagrein

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Cioccolato, Vaniglia

grado alcolico

13,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

Castelfeder

0,75 ℓ

Promozione

28,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 37,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 32,90 €

Prezzo più basso: 28,20 €

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Lagrein Riserva Burgum Novum di Castelfeder è un vino di prestigio che rappresenta l'eccellenza della viticoltura altoatesina, prodotto dal 1989. Il terreno su cui cresce è composto principalmente da calcare e porfido; la coltivazione avviene secondo il metodo Guyot.

La vinificazione prevede una vendemmia manuale, seguita da una fermentazione in acciaio inox. Successivamente il vino matura in barrique per 18 mesi, poi per ulteriori 6 mesi in acciaio e infine in bottiglia per altri 6 mesi. Questo lungo processo di affinamento contribuisce a sviluppare le sue complesse caratteristiche aromatiche e la struttura potente.

Questo vino si presenta di un rosso granato scuro e offre intense note di violetta, cioccolato, caffè e vaniglia. Al palato i tannini vellutati si uniscono a una struttura potente, offrendo un finale persistente e raffinato.

Il Lagrein Riserva Burgum Novum si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi.

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