Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2021 Castelfeder
New
denominazione
Alto Adige
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Piccole botti di legno
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mora, Vaniglia
grado alcolico
13,5%
temperatura
14-16 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,30 / 5
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2021 Castelfeder

0,75 ℓ
Promozione
21,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 24,40 € 
Prezzo più basso: 21,60 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 10 ore e 28 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Pinot Nero Glen è un vino dell'azienda vinicola Castelfeder, proveniente dalla storica località di Glen nella Bassa Atesina. Questo vino è frutto di un terroir unico, dove i vigneti beneficiano del sole pomeridiano e di un suolo speciale composto da un mix di calcare e porfido.

La vinificazione inizia con una vendemmia manuale, seguita dalla diraspatura e da una macerazione di 10-14 giorni in acciaio. Il vino matura poi per 12 mesi in piccole botti usate, che conferiscono complessità e profondità. Viene poi affinato per almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

All'aspetto il Pinot Nero Glen si presenta con sfumature rosso rubino e granato, accompagnato da un bouquet delicato di profumi che ricordano la mora, la ciliegia e la vaniglia. Al palato questo vino esprime un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura, con tannini morbidi e un finale elegante che invita al sorso successivo.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e stagionata, formaggi.

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