premi e riconoscimenti
James Suckling
2023
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2023 Girlan
New
denominazione
Alto Adige
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
14%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2023 Girlan

0,75 ℓ
90
91
13,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Pesce, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 16 ore e 36 minuti per riceverlo entro lunedì 11 novembre.

Descrizione

Platt & Riegl Pinot Bianco è prodotto con le migliori uve del vitigno Pinot Bianco coltivate nell'Oltradige a un'altitudine di 450-550 metri s.l.m. 

La vendemmia viene effettuata manualmente in piccoli contenitori. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero, il mosto viene sfecciato per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene per il 50% del mosto a temperatura controllata in tini d'acciaio inox e per l'altro 50% in grandi botti di rovere da 50 hl. Segue la fermentazione malolattica per la parte in legno e un affinamento sui lieviti fini per sei mesi.

Il Pinot Bianco si distingue per i grappoli compatti e gli acini piccoli di colore verdastro. Il vino presenta un carattere delicato e fresco, ma al contempo pieno, che rispecchia la tradizione vitivinicola della zona di Girlan. È apprezzato per la sua versatilità e freschezza, rendendolo ideale per numerose occasioni.

Si abbina perfettamente ad antipasti e piatti di pesce, ed è molto apprezzato come aperitivo, offrendo una combinazione armoniosa di sapori.

Media Voti
3,57 / 5
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