Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Pesce, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2023 Girlan

denominazione

Alto Adige

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Bianco

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca

grado alcolico

14%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,70 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2023 Girlan

Girlan

0,75 ℓ

13,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2023

90/100

James Suckling

2023

91/100

Descrizione

Platt & Riegl Pinot Bianco è prodotto con le migliori uve del vitigno Pinot Bianco coltivate nell'Oltradige a un'altitudine di 450-550 metri s.l.m.

La vendemmia viene effettuata manualmente in piccoli contenitori. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero, il mosto viene sfecciato per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene per il 50% del mosto a temperatura controllata in tini d'acciaio inox e per l'altro 50% in grandi botti di rovere da 50 hl. Segue la fermentazione malolattica per la parte in legno e un affinamento sui lieviti fini per sei mesi.

Il Pinot Bianco si distingue per i grappoli compatti e gli acini piccoli di colore verdastro. Il vino presenta un carattere delicato e fresco, ma al contempo pieno, che rispecchia la tradizione vitivinicola della zona di Girlan. È apprezzato per la sua versatilità e freschezza, rendendolo ideale per numerose occasioni.

Si abbina perfettamente ad antipasti e piatti di pesce, ed è molto apprezzato come aperitivo, offrendo una combinazione armoniosa di sapori.

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