Scheda tecnica
Descrizione
L'Aglianico del Vulture Tenute Piano Regio nasce nei vigneti delle Cantine Strapellum, proprietà di Cantine di Palma situata alle pendici del Vulture.
È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in legno dove esalta la sua complessità e struttura, cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso, con sentori fruttati di ciliegia e frutti di bosco, arricchiti da eleganti note di liquirizia. Al palato risulta potente e strutturato, giustamente tannico, con un retrogusto di frutta matura e frutti di bosco.
Questo vino rosso è particolarmente indicato per accompagnare i piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati.