Steinbock Riesling Zero Sparkling Dr. Fischer

Lo Steinbock Riesling Zero Sparkling è uno spumante analcolico raffinato, nato dall’innovativo progetto di Martin Foradori Hofstätter per offrire un’alternativa senza alcol che mantenga intatti gli aromi e i sapori del Riesling. Ottenuto da uve selezionate nei migliori vigneti tedeschi, questo prodotto unisce tradizione e modernità, regalando un’esperienza sensoriale vivace e piacevole. Ideale per chi desidera brindare senza rinunciare alla qualità e all’eleganza di un grande spumante.

Il processo di produzione prevede una delicata tecnica di dealcolizzazione che, attraverso la riduzione della pressione atmosferica, abbassa il punto di ebollizione dell’alcol, preservando le caratteristiche varietali del vino. Questo metodo consente di ottenere uno spumante leggero e aromatico, in cui la freschezza e la mineralità del Riesling emergono con grande espressività.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini con un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona delicate note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e leggere sfumature minerali, con un tocco aromatico tipico del vitigno. Il sorso è vivace, secco e brioso, con un’elevata freschezza e un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità, rendendolo piacevolmente scorrevole e rinfrescante.

Perfetto per accompagnare aperitivi, stuzzichini, piatti di pesce e formaggi freschi, oppure come base per cocktail analcolici raffinati.