Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Lo Steinbock Riesling Zero è un’elegante alternativa analcolica nata dalla passione di Martin Foradori Hofstätter per il Riesling, frutto di una selezione accurata di uve provenienti dai migliori vigneti della Mosella, in Germania. Questo prodotto rappresenta una scelta raffinata per chi desidera assaporare la freschezza e l’eleganza di un grande Riesling senza alcol, ideale per ogni occasione di convivialità.

Ottenuto da un fruttato Riesling Kabinett, il vino viene sottoposto a un innovativo processo di distillazione sottovuoto, che riduce la pressione atmosferica e abbassa il punto di ebollizione dell’alcol, consentendo di preservare intatti gli aromi e le caratteristiche varietali del vitigno. Questo metodo garantisce un perfetto equilibrio tra freschezza, morbidezza e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è fragrante e aromatico, con note succose di frutta a polpa bianca e agrumi, che anticipano un sorso armonioso e vivace. Al palato si distingue per la sua freschezza bilanciata, con una piacevole morbidezza che esalta il carattere varietale del Riesling.

Perfetto da abbinare a stuzzichini, aperitivi e finger food a base di verdure e pesce, sushi, tartare e carpacci di pesce.