Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Metodo Classico Monsupello

Lo Spumante Brut Rosè Metodo Classico di Monsupello nasce in vigneti situati nei comuni di Torricella Verzate, Oliva Gessi.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in rosa in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Questo Brut Rosè è caratterizzato da un colore rosa salmone e da un perlage fine e molto persistente. Al naso si apre con un bouquet raffinato ed elegante, con sentori di mela, arricchiti da piacevoli profumi di rosa canina e crosta di pane. Al palato risulta secco, piacevolmente fresco e con una buona persistenza e struttura.

Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, risotti, carni rosse e fritture.