Scheda tecnica
Descrizione
Lo Spumante Brut Metodo Classico Enrico Primo dell'Azienda Agricola Torre Fornello, nasce nel cuore della zona Colli Piacentini DOC.
E' prodotto al 80% da uve Chardonnay e dal 20% da uve Pinot Nero in percentuale variabili, raccolte e selezionate manualmente. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 30 mesi sui lieviti prima della sboccatura.
Lo Spumante Enrico Primo è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet di vaniglia, arricchito da sentori di fiore di mandorlo e crosta di pane. Al palato risulta fresco, leggero, completo e rotondo.
E' ideale per accompagnare aperitivi, è ottimo in abbinamento a pasticcini e dolci alla crema e frutta fresca.