Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Carni bianche, Crostacei, Pesce, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

dosaggio

Pas Dosé

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Bombino Bianco, Pinot Nero

affinamento

24 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Arancia, Crosta di pane, Mela, Pesca

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,24 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 504 clienti

Spumante Metodo Classico Pas Dosé D'Araprì

D'Araprì

0,75 ℓ

Sconto 10%

21,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 23,60 €

Prezzo più basso: 23,60 €

Black
Friday

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 29 novembre.

premi e riconoscimenti

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90/100

Bibenda

Descrizione

Il Pas Dosé d'Araprì è un Metodo Classico a base di uve Bombino Bianco e Pinot Nero, coltivate nell'areale pugliese di San Severo, nel foggiano.

La vendemmia per le due varietà avviene in due frangenti separati, il Pinot Nero alla fine di agosto, il Bombino Bianco nella seconda decade di settembre, entrambe con selezione manuale delle uve. Questa cuvée sosta per almeno 30 mesi prima della sboccatura senza sciroppo di dosaggio, nei sotterranei dell'antica cantina.

Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino carico e un perlage molto fine e regolare. All'olfatto rivela squisite note fruttate di agrumi, mela e pesca, su uno sfondo di eleganti sentori di crosta di pane e pasticceria. Secco e armonico al palato, si distingue per un buon volume e una delicata cremosità.

Molto versatile nell'abbinamento, è indicato per accompagnare antipasti e stuzzicchini così come il pesce, i crostacei e le carni bianche..

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