Scheda tecnica
Descrizione
Spice 94 di Seedlip è un distillato non alcolico prodotto principalmente a partire da pepe di Jamaica e altre botaniche quali corteccia di Cascarilla, limone, pompelmo, cardamomo verde e quercia. Il numero 94 si riferisce all'anno 1494, in cui Cristoforo Colombo scoprì il pepe di Jamaica nei Caraibi.
La distillazione di ogni botanica avviene separata per rispettare le caratteristiche proprie di ciascuna di essa, nell'arco di circa 6 settimane, per poi procedere alla filtrazione e alla diluizione in seguito all'assemblaggio.
È un distillato dall'aroma intenso di chiodi di garofano, pompelmo, poi scorza di limone, cardamomo e corteccia. L'ingresso al palato è fresco, morbido e vellutato, di ottima persistenza, incentrato su fresche note agrumate che bilanciano alla perfezione il lungo finale amarognolo.
Perfetto da consumare con ghiaccio e tonica oppure in un cocktail analcolico come Espresso MartiNO.