Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Sudafrica, Coastal Region
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Primi piatti, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Durbanville WO Private Collection 2022 Diemersdal
New
denominazione
Coastal Region
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Coastal Region
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Frutti rossi, Pepe nero, Prugna, Ribes
grado alcolico
14,6%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,46 / 5
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Durbanville WO Private Collection 2022 Diemersdal

0,75 ℓ
29,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità, acquista entro 21 ore e 22 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Private Collection dell’azienda Diemersdal è prodotto con un blend di uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot provenienti dalla zona di Cape Town.

Primo vino a essere prodotto nella tenuta, è realizzato con uve che beneficiano delle correnti fredde provenienti dall’Atlantico. Le uve sono raccolte e vinificate separatamente mentre la fermentazione avviene in tini aperti 5-7 giorni con follature ogni 4 ore. Dopo la malolattica spontanea, il vino è travasato in barrique di rovere francese nuove per il 25% e in cui affina per circa 18 mesi.

Taglio bordolese per questo vino di color rosso rubino intenso con sentori evidenti di prugna, frutti rossi come ciliegie e cassis, aromi di cedro e cioccolato scuro. Al palato è corposo e ben bilanciato con tannini evidenti ma equilibrati, ottima struttura e un finale di lunga persistenza.

Ideale con stracotti, carni rosse alla griglia e primi piatti al sugo di ragù.

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