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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
USA, California
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Arrosti
Scheda tecnica
nome completo
Sonoma County AVA Zinfandel 2021 Sebastiani
denominazione
Sonoma
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
USA
regione
California
vitigno
Zinfandel 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fichi, Prugna, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
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(0,75 ℓ)
24,93 €/ℓ
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Prezzo senza sconto: 19,70 €
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Descrizione
Questo Zinfandel di Sebastiani nasce in Sonoma County da vigneti situati nelle Alexander Valley e Dry Creek Valley.
Il vino è composto in maggioranza di Zinfandel con una piccola aggiunta di Petit Syrah. Una volta in cantina le uve sono refrigerate per 3 giorni, per poi essere diraspate e spremute in vasche di acciaio termoregolate. Successivamente il vino è chiarificato e in parte affinato per 2 anni in botti di rovere americano, francese e ungherese.
Di color rosso rubino intenso, al naso si avvertono profumi di fichi neri, prugne e confettura di fragole, oltre a note speziate e vanigliate. Al palato è caldo e mediamente strutturato, con tannini fini e dal finale vanigliato.
Vino ideale per grigliate e carni arrostite.
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