Soave Classico DOC Ca' Visco 2023 Coffele

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Crudi di pesce, Frutti di mare, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo

Soave Classico DOC Ca' Visco 2023 Coffele

denominazione

Soave

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega 75%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Cedro, Fiori di sambuco, Frutta tropicale, Pesca bianca, Pompelmo rosa, Tiglio

grado alcolico

13%

temperatura

9-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

2,57 / 5

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Soave Classico DOC Ca' Visco 2023 Coffele

Coffele

0,75 ℓ

16,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità, acquista entro 17 ore e 41 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

James Suckling

2022

92/100

AIS

2018

Bibenda

2018

Gambero Rosso

2016

Due bicchieri

Descrizione

Il Soave Classico Ca' Visco di Coffele nasce da vigneti di proprietà, coltivati in regime biologico, situati a Castelcerino di Soave, in provincia di Verona.

È prodotto in prevalenza con uve Garganega e con uve Trebbiano di Soave, vendemmiate a mano rispettivamente nei mesi di settembre e di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio, separata per le due varietà, ad una temperatura inferiore ai 18°C. Successivamente il vino affina in piccoli recipienti di acciaio inox e per un ulteriore mese in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Soave Classico Ca' Visco presenta un colore giallo paglierino acceso. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso, con sentori di cedro e pompelmo rosa, a cui si fanno da contorno note frutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio. Al palato risulta secco e fruttato, di piacevole freschezza e sapidità.

Perfetto per accompagnare i frutti di mare e il pesce crudo, questo vino si sposa egregiamente con carni bianche delicate.

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