Scheda tecnica
Descrizione
Il Soave Classico Vin Soave di Inama nasce in vigneti situati nel comune di Monteforte d’Alpone e Soave, in provincia di Verona.
È ottenuto unicamente con uve Garganega, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione pellicolare di 4-12 ore, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Il Vin Soave di Inama è caratterizzato da un colore giallo molto chiaro. Al naso si apre con delicati profumi floreali di camomilla, sambuco ed iris, arricchiti da note fruttate di pesca e mela. Al palato risulta minerale con un gradevole retrogusto ammandorlato.
Questo vino bianco è perfetto per accompagnare la misticanza, i risotti e piatti a base di pesce in genere.