Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Pesce, Primi piatti, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo

Soave Classico DOC 2023 Gini

denominazione

Soave

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta tropicale, Pesca bianca

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,39 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 14 clienti

Soave Classico DOC 2023 Gini

Gini

0,75 ℓ

15,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Articolo in arrivo, acquista ora per riceverlo entro lunedì 5 maggio.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

Wine Spectator

2022

90/100

James Suckling

2022

92/100

AIS

2021

Descrizione

Il Soave della cantina Gini è composto al 100% da uve Garganega, il tipico vitigno bianco veneto. Le viti hanno 70 anni d'età e crescono sulle colline del Soave tra i 100 e i 200 m. s.l.m.

Dopo la raccolta manuale, le uve subiscono una pigiatura soffice, a cui segue la fermentazione con lieviti indigeni, tutto senza aggiunta di solfiti. Il vino rimane almeno 6 mesi a contatto con i propri lieviti naturali di fermentazione, in piccole vasche di acciaio inox.

Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verde-oro. Al naso si percepiscono profumi di fiori bianchi freschi (biancospino, sambuco, ciliegio), frutta tropicale (ananas) e pesca bianca. Il suo gusto è armonico, con sentori di mandorla e uno sfondo minerale.

Abbinamento con primi piatti di pasta, anche ripiena, di pesce e di carni bianche (animali da cortile).

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