Scheda tecnica
Descrizione
Uno dei whiskey single pot still irlandesi più premiati e popolari, il Redbreast 12 Anni è ritenuto la quintessenza di questa tipologia tradizionale e dello stile del whiskey irlandese. Matura all'interno di botti ex-Sherry ed ex-Bourbon.
Si caratterizza per un colore giallo dorato brillante. Il suo aroma è complesso, con note di caprifoglio, ribes nero, pesche. La bocca cremosa e morbida è cosparsa di leggere note affumicate e strati di miele che volgono verso un finale che ruota su toni di frutta secca, cannella e zenzero.
Ottimo per realizzare cocktail come il The Westie o il Tammany Hall, è indicato per un consumo liscio diluito con poche gocce d'acqua.