Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Primi piatti, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Sicilia Riserva DOC Il Bianco di Ludovico 2019 Tenute Orestiadi
New
denominazione
Sicilia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto 90%, Chardonnay 10%
affinamento
Acciaio, Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Mela, Pietra focaia, Susina
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,39 / 5
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Sicilia Riserva DOC Il Bianco di Ludovico 2019 Tenute Orestiadi

0,75 ℓ
Sconto 8%
15,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 16,90 € 
Prezzo più basso: 16,90 € 
Solo 5 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità, acquista entro 16 ore e 58 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
Mundus Vini
2018
Oro
Luca Maroni
2017
90/99

Descrizione

Bianco siciliano che si ispira al sogno di Ludovico Corrao, un dialogo tra la cultura mediterranea rappresentata dal vitigno autoctono Catarratto e quella internazionale simboleggiata dallo Chardonnay, una delle varietà a bianca più popolari al mondo.

Le uve di Catarratto e di Chardonnay intraprendono due percorsi di vinificazione separati. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto ottenuto per pressatura soffice dei grappoli fermenta spontaneamente in acciaio a opera di lieviti indigeni. Il blend viene composto e il vino risultante matura per 6 mesi in acciaio, quindi per altri 6 mesi tra acciaio e tonneaux di rovere francese, per poi concludere l'affinamento con 6 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.

Ne consegue un vino giallo paglierino lucente, dai riflessi verdognoli. Ammalia l'olfatto con note di frutta a polpa bianca, tra cui susina, mela e ananas, raggiunte da eleganti sentori di pietra focaia che si fanno via via più concentrate con l'evoluzione. In bocca è rotondo e complesso, dotato di una splendida mineralità, avvolgenza e freschezza.

Ottimo in compagnia di tutte le portate a base di pesce, è strepitoso in accostamento a un cous cous di pesce.

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