Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

Scheda tecnica

nome completo

Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

denominazione

Sicilia

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Grillo 100%

formato

0,75 L

aromi

Confettura di pesca, Erba selvatica, Melone bianco, Ortica, Tiglio

grado alcolico

12,5 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2023 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

9,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Verdura

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità

Acquista entro 19 ore e 10 minuti per riceverlo entro lunedì 8 luglio.

Descrizione

Il Grillo dell’azienda Nicosia è un vino biologico classificato come ‘bio vegan wine’.

Le uve crescono su terreni di medio impasto, in prevalenza argillosi. La raccolta manuale è seguita da diraspatura e pressatura soffice. Il mosto fermenta per un massimo di 20 giorni a temperatura controllata e affina in acciaio. Segue un riposo di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Bel colore giallo paglierino brillante, presenta subito una carica di note floreali e agrumate, con qualche tonalità verde di ortica a rifinire il ventaglio aromatico. Tornano al palato il melone bianco, pesca, tiglio, ottima mineralità per un gusto fresco e sapido, bilanciato nel finale e di media-lunga persistenza.

Può essere considerato il vino delle grigliate di pesce ma è anche adatto a piatti di verdure e timballi oltre che ad accompagnare formaggi freschi.

Media Voti

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